Per gustare un’ottima cena o regalarsi un pranzo domenicale a base di pesce è necessario scegliere con cura e attenzione il ristorante. L’offerta è spesso molto ampia e decidere quale sia il luogo migliore non è così semplice. Tra ristoranti storici, contemporanei, gourmet e più caserecci, l’offerta in diverse località italiane è molto varia e il rischio di lasciarsi catturare dalle classiche proposte turistiche è dietro l’angolo. In questi locali si predilige il risparmio alla qualità della materia prima e si finisce per gustare dei piatti mediocri.
